Pizza Huts brandrevitalisering i Kina giver resultater

I løbet af de sidste tre årtier har Pizza Hut etableret sig som det største afslappede restaurantmærke i Kina. I juni 2023 overgik Pizza Hut milepælen på 3.000 butikker i Kina, en bedrift, som meget få afslappede spisesteder har opnået. Fra sin første placering i Beijing i 1990 har brandet udvidet sin tilstedeværelse til over 650 byer i Kina.

Pizza Huts revitaliseringsprogram, der blev lanceret i 2017, har været medvirkende til brandets fortsatte succes i Kina. En forfrisket brandidentitet, nye butikskoncepter og en konstant forbedret menu har vundet kunderne. Forbedrede digitale muligheder har også gjort det muligt for brandet at udvide sin medlemsbase til over 145 millioner medlemmer over hele landet. På driftssiden har digitale værktøjer såsom robotservere forbedret effektiviteten og øget kundetilfredsheden.

Pizza Huts fænomenale væksthistorie i Kina bidrager til stærke resultater for moderselskabet Yum China (YUMC), som for nylig annoncerede rekordstor indtjening i andet kvartal af 2023. Selskabets samlede omsætning på $2,65 mia. satte ny rekord i andet kvartal, mens systemet salget og same-store-salget steg på henholdsvis 32% og 15% år-til-år. I mellemtiden nåede virksomhedens driftsresultat på 257 millioner dollars for kvartalet også et nyt rekord nogensinde - mere end en tredobling af det foregående år. Pizza Hut alene opnåede en vækst på 13 % i samme butikssalg år-til-år i kvartalet på trods af et udfordrende makromiljø. Dette blev ført af en imponerende vækst på 27% i transaktioner.

Mærket fortsætter med at styrke sit 'Pizza Expert' image ved at eksperimentere med nye smagsprofiler og ingredienser for at appellere til kundernes udviklende smag. For eksempel er dens Bolognese Pizza with Beef introduceret i Q2, som fanger den velkendte smag af Spaghetti Bolognese, blevet en kundefavorit, især hos børn.

Det gør også fremskridt ud over pizza, og tilbyder i dag et omfattende udvalg af pizzaer, bøffer, pasta, risretter og andre forretter sammen med forretter, drikkevarer og desserter. Med omkring 10 % af salget fra bøf, har Pizza Hut allerede etableret sig som et førende steakhouse i Kina. Det har også ført til vækst gennem forskellige kanaler, der omfatter spisning, levering, takeaway samt færdigpakkede færdigretter.

Pizza Hut har accelereret sine nye butiksåbninger i løbet af de sidste par år, med 313 netto nye butikker åbnet i 2022 sammenlignet med kun 41 i 2019. 169 netto nye butikker blev åbnet i første halvdel af 2023, hvilket understreger den fortsatte vægt på vækst. Det er værd at bemærke, at Pizza Huts mindre format satellitbutikker har hjulpet mærket med at udvide sin dækning. De lavere investering og omkostninger har også muliggjort bedre marginer og en kortere tilbagebetalingstid sammenlignet med almindelige butikker.

Når vi ser fremad, ser Yum China rigelig hvid plads til yderligere at vokse Pizza Hut-mærket i Kina. Yum China CEO Joey Wat kommenterede fremtidens udsigter: 'Vi mener, at brandet rummer et enormt vækstpotentiale i Kina, og vi er forpligtet til aktivt at forfølge ekspansionsmuligheder for yderligere at vokse brandet.'

Del: